榴蓮有哪些分類(lèi)?榴蓮分為哪幾種?泰國(guó)榴蓮有二百個(gè)品種,但普遍種植的有六十至八十種。
其中最著名的有三種:
輕型種:伊鑾、膠倫通、春富詩(shī)、金枕和差尼,四、五年后結(jié)果;
中型種:長(zhǎng)柄和谷,六至八年結(jié)果;
重型種:甘邦和伊納,八年結(jié)果。它們每年結(jié)果一次,成熟時(shí)間先后相差一、二個(gè)月,其中為人們比較熟悉的有:
1、“金枕頭”,(蒙通),是很受歡迎的一種,肉多且甜,果肉呈金黃色,經(jīng)常其中有一瓣比較大,稱(chēng)為“主肉”,因?yàn)闅馕恫惶珴猓苓m合初嘗者“入門(mén)”吃這種又臭又香的水果。金枕頭一年四季都可吃到,可是隨季節(jié)價(jià)格不一,旺季時(shí)價(jià)格最便宜,也是最好吃的時(shí)候。
2、“青尼”,以其中葉子小個(gè)頭小,肉多,核小的較受歡迎,價(jià)格上比頭要便宜,果肉以深黃色為佳。
3、長(zhǎng)柄:因?yàn)榇朔N榴蓮的果柄比其他品種要長(zhǎng)而得名,此品種柄長(zhǎng)且圓,整顆榴蓮也以圓形為主,果肉、果核也呈圓狀,皮青綠色,刺多而密,果核大,果肉少但細(xì)膩而味濃。