拌豬肉餃子餡好吃的技巧是:用筷子朝一個方向攪拌豬肉餡,然后將保鮮膜蓋到裝著豬肉餡的盆子上,將豬肉餡放到冰箱里面冷藏10分鐘左右。這樣做豬肉餡吃起來就會更加勁道好吃。另外,拌豬肉餡的時候可以加一些熟油進去,用熟油攪拌出來的豬肉餡不僅味道更鮮美,而且豬肉餡包完餃子之后會讓餃子餡鮮嫩多汁,口感也一點都不柴了。
餃子是一種漢族特色面食,深受中國廣大人民喜愛的傳統特色食品,是每年春節必吃的年節食品。
餃子的特點是皮薄餡嫩,味道鮮美,形狀獨特,餃子的制作原料營養素種類齊全,蒸煮法保證營養較少流失,并且符合中國色香味飲食文化的內涵。
餃子最大的優點是總體營養成分配伍合理,人們每天所需要的蛋白質、脂肪、糖類等各種營養成分都很齊全。