任何一個(gè)節(jié)日都有相關(guān)的傳統(tǒng)美食的風(fēng)俗，對(duì)于元旦節(jié)來(lái)說(shuō)，也是這樣的，在古代的時(shí)候，人們?yōu)榱思o(jì)念某個(gè)節(jié)日，或者是在某個(gè)節(jié)日的時(shí)候，舉行一些儀式感，就會(huì)在過(guò)節(jié)的時(shí)候，做一些美食，代表以慶祝這個(gè)節(jié)日的到來(lái)，還能夠進(jìn)補(bǔ)一次。

　　吃魚(yú)昭示甜甜蜜蜜

　　魚(yú)昭示新年財(cái)源廣進(jìn)，糖醋鯉魚(yú)吃起來(lái)甜而不膩，滑而不澀，昭示著日子甜甜蜜蜜，平平穩(wěn)穩(wěn)。作為元旦的壓軸菜最是適合不過(guò)了。豆花魚(yú)片、酸菜魚(yú)、清蒸鱸魚(yú)、冷鍋魚(yú)、烤鰻魚(yú)、豆瓣鯽魚(yú)、干燒鯧魚(yú)、酸辣小黃花魚(yú)、糖醋帶魚(yú)、秋刀魚(yú)、泡菜魚(yú)、香煎龍利魚(yú)，這么多魚(yú)為什么要吃糖醋鯉魚(yú)，有一個(gè)傳說(shuō)講的是舜傳位給禹，沒(méi)有傳位給他的兒子，人們?yōu)榱思o(jì)念他的開(kāi)明，就在一月一日慶祝這個(gè)日子，年年有余。

　　吃節(jié)糕寓意財(cái)運(yùn)來(lái)

　　過(guò)節(jié)時(shí)，人們都喜歡吃節(jié)糕，其中富家雇人制糕，一般人可在糕店購(gòu)買(mǎi)，元旦前以糯粉濺蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答，形制類(lèi)似今天的生日蛋糕，清顧祿清嘉錄卷十二記載更為詳細(xì)，說(shuō)將黍粉和糖為糕，叫做年糕，有黃色和白色之別。大的一尺防為方頭糕，還有像元寶的糕元寶，用于除夕供先、親戚朋友間的贈(zèng)答，此外，還有細(xì)長(zhǎng)的條頭糕、寬大的條半糕。

　　屠蘇酒賜吉祥降福祉

　　元有開(kāi)始之意，旦有太陽(yáng)升起的意思，意味著新的一年將如太陽(yáng)升起一樣充滿(mǎn)活力，屠蘇酒，是元旦的時(shí)候要喝的一種酒，故又名歲酒。屠蘇是古代的一種房屋，因?yàn)槭窃谶@種房子里釀的酒，所以稱(chēng)為屠蘇酒。在中國(guó)為數(shù)不多的歷史文化名酒中，屠蘇酒一枝獨(dú)秀，文化內(nèi)涵無(wú)與倫比。有些地方，還傳為神話(huà)，認(rèn)為屠蘇酒不但能防治百病，而且可賜吉祥、降福祉。