admin 大家好，牛排是很多人喜歡吃的一款美食，那么在家牛排一般煎幾分鐘比較好吃呢?下面是私寵百克（www.453zh.com）站內(nèi)收錄的有關(guān)解答內(nèi)容，希望大家喜歡。
牛排煎幾分熟需要幾分鐘具體如下：一分熟，西冷牛排30秒鐘；三分熟，菲力牛排3-5分鐘；五分熟，丁骨牛排3-5分鐘；七分熟，肋眼牛排2-6分鐘。
1、一分熟，西冷牛排30秒鐘 西冷牛排是牛背脊上最嫩的牛肉，風(fēng)味獨特，而且質(zhì)嫩汁多，口感豐富，而西冷牛排的火候要四至六分熟，大約每面煎30秒就夠了，這樣才能保留牛排的鮮嫩。
2、三分熟，菲力牛排3-5分鐘 菲力牛排也是牛柳，是牛的腰內(nèi)肉，這塊牛排肉質(zhì)鮮嫩，而且油脂是很少的，但煎得過火就會老澀，所以，煎菲力牛排的火候是三至七分熟，每面只雖煎3-5分鐘。
3、五分熟，丁骨牛排3-5分鐘 丁骨牛排是牛背上的脊骨肉，丁骨牛排有兩種，一種是菲力，一種是紐約客，肉質(zhì)也是一種嫩滑一種粗獷，而煎丁骨牛排是五至八分熟，每面煎3至5分鐘就可以了。
4、七分熟，肋眼牛排2-6分鐘 肋眼牛排是年肋脊骨邊上的肉，雖比不上腰脊肉嫩，但夠嚼頭，有勁道，便如果想保持這份勁道，煎牛排就要兩面大約煎2-4分鐘才是最好吃的。
