衣食住行是我們每天都會(huì)接觸的話題,特別是吃,在這一天里都是會(huì)談?wù)摵芏嗟年P(guān)于吃什么的話題,而且還有個(gè)關(guān)于在適合的日子吃適合的食物的說(shuō)法,為的就是后面的日子能夠過(guò)的順利,那么龍?zhí)ь^這一節(jié)日就要來(lái)了,吃什么東西最好呢?
二月二龍?zhí)ь^吃什么食物
1、豬頭肉豬頭肉象征著“龍頭”的意思,在二月二這天,不管家里有沒(méi)有錢一般都會(huì)去買一些豬頭肉來(lái)吃,不過(guò)我們家都是自己家留的豬頭,因?yàn)檫^(guò)年會(huì)殺一頭過(guò)年豬來(lái)過(guò)年,而豬的豬頭正好留著二月二這天煮了涼拌來(lái)吃。寓意著新的一年里,從頭開(kāi)始,順心順意。
2、餃子餃子象征著“龍耳”,因?yàn)轱溩拥牡男螤詈妄埖亩浔容^像,所以故稱為“龍耳”,而且餃子歷來(lái)的寓意都是比較吉祥的,如包了肉和菜的餃子有寓意“有財(cái)”的意思,有財(cái)源滾滾的意思,所以一直以只要有重要的節(jié)日,都要一家人包一頓餃子來(lái)慶祝。
3、元宵在四川,元宵象征著“龍眼”,因?yàn)樵男螤钊缪劬σ粯訄A潤(rùn)有光澤,像龍的眼睛一樣。且元宵有代表團(tuán)團(tuán)圓圓的意思,也算是討個(gè)好的彩頭,這一天大人都會(huì)讓小孩子多吃幾個(gè),希望小孩吃完像龍眼一樣,眼里有光,有內(nèi)涵。
4、面條面條象征著“龍須”,二月二這天的主食除了餃子元宵,還有面條,而且越細(xì)越好,如“龍須面”,龍須面一般在廣州地區(qū)盛行,面條細(xì)如銀絲,過(guò)水即軟且不易斷,這一天吃一份龍須面也算是寓意“順順利利,順心如意”的美好寓意。
5、雞蛋雞蛋象征著“龍蛋”,龍?zhí)ь^這一天都會(huì)煮一個(gè)雞蛋,家里大人小孩都要吃,因?yàn)榈暗男螤疃枷嗨疲噪u蛋在龍?zhí)ь^這一天又叫“龍蛋”,是有著家人身體健康,平平安安的美好寓意。
6、春餅春餅又稱“龍鱗”,是北方的一種薄餅,一般在“立春”那一天會(huì)做了吃,不過(guò)在龍?zhí)ь^這天同樣也吃,因?yàn)轱炌馄け∪琪耄史Q之為“龍鱗”,這一天也叫“吃龍鱗”,家常做法就是把餅烙好,里面可以炒一些韭菜豆芽,肉以及蔬菜等食材包著吃,寓意著五谷豐登,象征著富裕美滿。