真空包裝大米大概可以保存1～2年，通常真空包裝大米的包裝袋上都是18個月的保質期，不過出現漏氣的情況下，大米很容易變質，平常用真空包裝保存大米時，不要放在陽光下，需要放在陰涼、干燥、低溫的環境下保存。

真空包裝大米能保存1～2年

大米在陰涼的環境下，最多只能保存半年的時間，如果利用真空包裝保存大米，大概可以保存1～2年的時間，真空包裝可以將大米與空氣隔離，防止細菌、真菌感染，還能防止大米受潮，使其保存的時間更長。

通常真空包裝大米的包裝袋上都是18個月的保質期，如果真空包裝大米出現漏氣的情況，那么大米將很容易變質，發現真空包裝大米漏氣時，建議不要食用，超過保質期的大米也不要吃，避免給健康造成危害。

平常使用真空包裝保存大米時，一定不要放在有陽光的環境下，容易使包裝里產生氣體，使大米容易出現變質的情況，應當將大米放在陰涼、干燥、低溫的環境下保存，這樣可以使真空包裝大米的保存時間更長。