中國茶文化起源于上古時期的神農氏，而魯周公時期才將其作為飲品使用，唐朝逐漸流行起來，到了宋代茶文化進入興盛時期，并在明清年間不斷發展創新，而且茶主要分為六種，分別是綠茶、紅茶、黃茶、烏龍茶、黑茶以及白茶。

1、起源介紹。中國茶文化起源于上古時期的神農氏，在古籍文獻中有記載“神農嘗百草，日遇十二毒，得茶而解之”的說法，而且將茶葉作為飲品使用，出現在魯周公時期，進入唐朝后，飲茶的習慣逐漸流行，到了宋朝進入興盛期。

2、發展現狀。我國最初的茶葉是作為藥用的，因為其味道偏苦，且對于毒素有一定的抑制作用，但魯周公時期，人們逐漸將茶葉作為日常飲品使用，從而誕生了現代的飲茶習慣。

3、主要分類。茶葉按照焙火程度，可以分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶、黃茶六種，按照歷史可以分為傳統名茶、歷史名茶、新創名茶三種，如果將茶葉按照季節分類，則有春茶、夏茶、秋茶、冬茶四種。