1、高碳水化合物的食物有：面點類饅頭、包子、面條、面包、餅干、麻薯等，谷類是米飯、高粱、糯米、麥子等，

2、高碳水化合物的食物有：根莖蔬菜類是芋頭、馬鈴薯、紅薯、白薯、山藥、板栗等，水果是香蕉、荔枝、梨、桃等。干果是花生、核桃、瓜子等。

3、碳水化合物是一種可以提供能量的糖類化合物，它是構成身體的重要物質。對于人體來說，碳水化合物不僅可以提供大腦所需要的能量，并且還可以調理脂肪代謝和提供膳食纖維。

4、碳水化合物是維持生物體生命活動的主要來源，大多數提供碳水化合物的是植物，大多數發甜味的食物都含有碳水化合物，但是水分較多的碳水化合物含量更高。