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1、池塘建設(shè)：
淡水龍蝦喜棲息于水質(zhì)清新、溶氧豐富的水域環(huán)境。建設(shè)池塘應(yīng)選擇在通風(fēng)向陽、水源充足、無污染源、注排水方便的地方。池塘深淺要分明，中部深，四邊淺，池底為壤土，四周拍實(shí)，還要用20-30目網(wǎng)紗圍住，以防逃防敵。另外在池塘中要放入汽車舊輪外胎100個(gè)/畝，為龍蝦創(chuàng)造一個(gè)安靜而舒適的棲身環(huán)境，防止脫殼互相殘殺，提高成活率。
2、清池肥水：
池塘要進(jìn)行清淤、修整、曝曬。在放養(yǎng)蝦苗前10-15天，每畝用50kg生石灰干池消毒，7天后注入新水。在進(jìn)水前要安裝好60-80目的的進(jìn)水隔網(wǎng)，水深為50-80cm，同時(shí)每畝施發(fā)酵畜禽糞便300kg，以培育浮游生物。
3、蝦苗放養(yǎng)：
蝦苗放養(yǎng)宜在3-4月份睛天的早晨或傍晚進(jìn)行，蝦苗的放養(yǎng)規(guī)格一般為3-5cm，每畝放養(yǎng)3500-4000尾，同一池塘放養(yǎng)的蝦苗規(guī)格要求整齊一致。
4、精心投餌：
放苗后3天內(nèi)，投以絞碎的小雜魚、下腳肉和人工配合餌料；待蝦苗長到6-7cm時(shí)，可全部投喂軋碎的螺螄、河蚌及適量的植物性餌料。日投喂量以吃飽、吃完、不留殘餌為準(zhǔn)。每天早、晚各投一次，晚上投全日量的70％-80％，餌料應(yīng)投在池塘四周淺水處，龍蝦集中的地方可適當(dāng)多投，以利檢查吃食情況。
5、加強(qiáng)管理：淡水龍蝦生長快，新陳代謝旺盛，耗氧量大。因此，特別要加強(qiáng)水質(zhì)管理。一是看水色，以淺綠色為好；二是測試水中酸堿度，以PH值7-7.5比較合適；三是及時(shí)換水，15-20天換水一次，換水量為池水50％，在正常氣溫中（20℃-30℃）蝦池以1m左右水深飼養(yǎng)，氣溫在15℃以下或35℃以上。
6、病害防治：
淡水龍蝦放養(yǎng)密度較大，要注意防病。一是蝦殼病。可用孔雀石綠和福爾林液混合，給龍蝦藥浴20-30分鐘。二是黑鰓病。可用亞甲基藍(lán)全池潑灑。三是纖毛蟲病。治療可用硫酸銅溶液浸洗病龍蝦5-6小時(shí)，每個(gè)療程連續(xù)3-5天。
7、適時(shí)捕獲：
淡水龍蝦一般3-4月放養(yǎng)，10-11月即可收獲。收獲時(shí)，采用捕大留小的方法，也可采取干塘或圍網(wǎng)的方法于傍晚進(jìn)行一次性捕。
