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葫蘆島特產有南票大棗、小南溝桑葚、建昌核桃、綏中白梨、新開嶺山楂、要路溝小米、葫蘆島海蟹、興城花生、綏中蘋果、建昌小米、高橋陳醋、綏中獼猴桃、建昌荷包豬。
南票大棗
南票大棗的特點是個大、味甜、爽脆，不僅好吃，營養價值也很高，有養血安神、健脾和胃、護肝養顏、補氣強身等滋補作用，南票大棗的品種不少，有圓棗、長棗、凌棗、三星大棗、梨棗和駿棗，其中以梨棗和駿棗的品質最好，這些大棗各具特色，具有果皮薄、光亮美觀，肉質細脆的特點。
小南溝桑葚
小南溝桑葚也叫叫桑果、桑棗，當地人喜歡喜歡吃它的果實，味甜汁多。小南溝桑葚酸甜適口，個大、肉厚、色紫紅、糖分足，每年5—6月果實成熟時采收。南溝桑葚“果大、色亮、味甜、口感好”，因此十分有名。
建昌核桃
建昌核桃品質好，具有耐寒、喜光，少有病蟲害的特點，一般3-5年結果，最多時，每株核桃樹可產果萬余枚。建昌嶺下的氣候比較適合核桃生長，充足的日照，還有弱堿性土壤，非常適宜核桃果實發育。建昌核桃果實大小規整，殼面光潔，手捏即開，開后可，取整個或半個果仁。
綏中白梨
白梨是綏中的特產水果，栽培的歷史悠久，品質好，全國都很有名。綏中白梨特異品種的形成主要是因為自然條件和人工創造。綏中的地貌，西北多山，土質疏松，排水通氣良好，氣溫雨量適宜，是白梨生長的優越條件，結出來的白梨果皮薄，果肉厚，果核小，肉質細，酥脆多汁，甘甜爽口。
