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貴港特色小吃有白切三黃雞、桂平豬腳粉、桂平綠豆糕、貴港藕粉、桂平狗肉、田螺湯、潯江魚、桂平羅秀米粉、桂平香辣糟、臨川狗肉、乳泉腐絲羹、東龍酸粉。
白切三黃雞
白切三黃雞廣西平南縣的著名傳統(tǒng)美食，三黃雞品質(zhì)一流，一般是白切，做出來(lái)的美味鮮美軟滑、幼嫩甘香，受到了大家的喜愛(ài)。白切三黃雞的制作工序也是很講究的，選用約1.25千克左右的平南三黃項(xiàng)雞，宰殺后去掉內(nèi)臟，生鹽腌制，將雞放入水中煮三分鐘，將煮雞的開(kāi)水倒入盆種蓋好，約20分鐘即熟。
桂平豬腳粉
桂平豬腳粉是一道物美價(jià)廉的美食小吃，豬腳肥而不膩、皮酥肉爛、軟硬適中。豬腳具有很好的補(bǔ)血益氣、通乳去毒的效果，非常適合氣虛體弱的人吃，這道桂平豬腳粉是當(dāng)?shù)氐奶厣朗常玫氖呛臃郏臃劾锩婕尤胴i腳，加入各種調(diào)味料，風(fēng)味多樣。
貴港特色小吃介紹
桂平綠豆糕是一道健康的小吃，也是傳統(tǒng)風(fēng)味美食，是桂平的美食代表之一。桂平綠豆糕中宏發(fā)祥綠豆糕是其中比較有名的，宏發(fā)祥綠豆糕是傳統(tǒng)產(chǎn)品，早在解放前就已經(jīng)很有名了，綠豆糕細(xì)嫩可口、清香撲鼻、甜而不膩，宏發(fā)祥綠豆糕色澤瑩潤(rùn)，味道正宗。
貴港藕粉
貴港藕粉是一道營(yíng)養(yǎng)健康的美食，是廣西的四大名吃之一，貴港藕粉采用的是廣西壯族自治區(qū)貴港市所產(chǎn)大紅蓮藕，用料好，是一道滋養(yǎng)食品。貴港藕粉的食用方法很簡(jiǎn)單，將連藕粉制作成方便食品，用開(kāi)水沖泡一下就可以吃了，老少皆宜。
