天津值得帶走的特產(chǎn)有曹記驢肉,果仁張,天津十八街麻花,天津板栗,泥人張。
1、泥人張
泥人張彩塑是天津的傳統(tǒng)民間藝術(shù)品,有著悠久的歷史,發(fā)展至今已有180年。“泥人”所用材料是含沙量低、無雜質(zhì)的純凈膠泥,經(jīng)風化、打漿、過濾、脫水,加以棉絮反復砸揉而成為“熟泥”,徹底干燥后要入窯烘燒,溫度要達700℃左右,出窯后經(jīng)打磨、整理即可著色。所制作出來的泥人張面目徑寸,不僅形神畢肖,且栩栩如生。
2、曹記驢肉
曹記驢肉是天津的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,有著悠久的歷史,據(jù)相關(guān)記載,距今已有兩百多年的歷史了。曹記驢肉的制作方法十分精細,用料也十分精細,選用優(yōu)質(zhì)的驢肉為主要原料,再配以多種香料,采用傳統(tǒng)的制作方法精制而成,所制作出來的驢肉味道鮮美,酥爛易嚼,緋聞不膩,瘦而不柴,上世紀八十年代就被列為天津名吃。現(xiàn)在也有袋裝的產(chǎn)品,如果你到了天津,一定要購買。
3、天津十八街麻花
十八街麻花是天津的傳統(tǒng)特色名點,有著非常悠久的歷史,創(chuàng)始于清朝末年。十八街麻花的制作工藝十分考究,選用優(yōu)質(zhì)的面粉為主要原料,在采用祖?zhèn)鞯闹谱鞣椒ň贫伞K谱鞒鰜淼穆榛?,呈棗紅色,酥脆適口,現(xiàn)在十八街麻花已經(jīng)被命名為“中華老字號”,很多人到天津都會買一點天津的麻花。
4、天津板栗
天津板栗是天津的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,有著非常悠久的歷史,其種植板栗的歷史可以追溯到兩三千年前。在天津,最常見的便是糖炒栗子,吃起來香甜可口,皮脆易剝,還含有蛋白質(zhì),維生素等豐富營養(yǎng),還有養(yǎng)胃健脾,活血消腫等功效,產(chǎn)品早已遠銷海外各個國家。
5、果仁張
果仁張是天津的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品,據(jù)相關(guān)文獻記載,果仁張至今已有160多年的歷史了,已經(jīng)被評為中國老字號。果仁張里面的品種豐富多樣,有核桃仁,花生仁,奶香松子仁等豐富產(chǎn)品,吃起來香甜酥脆,美味可口,回味無窮,深受消費者們的喜愛,產(chǎn)品已經(jīng)遠銷美國,英國,加拿大等海外國家。