杭州小吃有哪些 杭州有什么小吃

杭州有很多適合旅游的風(fēng)景名勝，那么除了風(fēng)景，杭州小吃有哪些？杭州有什么小吃?杭州還有哪些特色小吃呢？下面一起來(lái)了解一下：

1、酥油餅

酥油餅為杭州著名風(fēng)味特產(chǎn)，用上等白面粉攙和白糖，用花生油煎制而成。其餅色金黃，松脆可口，頗具風(fēng)味。

2、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名產(chǎn)之一，其風(fēng)味獨(dú)特，富含營(yíng)養(yǎng)。沖泡后的藕粉晶瑩透明，口味清醇，有生津開(kāi)胃，養(yǎng)血益氣的功效。

3、片兒川

片兒川是杭州的一種著名湯面，面的澆頭主要由雪菜、筍片、瘦肉絲組成，鮮美可口。

4、老鴨煲

做老鴨煲的鴨子，一定要選麻鴨，煮出來(lái)的湯沒(méi)有怪味。初春和夏季喝鴨子湯，清火，不油膩，溫補(bǔ)，營(yíng)養(yǎng)好。

另外，杭州還有幸福雙、定勝糕、貓耳朵、混沌小籠、油冬兒、蔥包檜兒等，深受人們歡迎的特色小吃。