網友關心的話題：木耳發泡時間較長變質產生的米酵菌酸這種毒素多少天排出體外呢？

“米酵菌酸”毒素的中毒潛伏期一般為1-3天，多數為半天到一天。患者初期僅有惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈、全身無力等癥狀，隨著病情加重，可能出現黃疸、肝功能衰竭、意識不清、休克昏迷等嚴重癥狀，輕者1-3天自行康復，重者可能在2-4天內死亡。

網友關心的話題：木耳不熟吃了會中毒嗎？

木耳不熟吃了是會中毒的，具體如下：1、木耳包括分用來泡發的干木耳和生木耳，用來泡發的干木耳是沒有毒的，但是生木耳是有毒的，如果沒有炒熟有一定的中毒概率。吃了可能會引起急性腸胃炎，出現惡心、嘔吐、頭暈、發熱、腹痛、腹瀉、食欲不振、四肢乏力的癥狀。由于個人體質都不同，有的人還會出現過敏的癥狀，表現為皮膚瘙癢、起紅疹。2、在吃泡發的干木耳時也要注意干木耳本身沒有毒，但是在泡發過程中如果時間過長或者水質不干凈，容易滋生大量的病菌，人體在食用之后就會產生中毒的癥狀。3、中毒輕的可以喝一些綠豆湯來進行解毒，癥狀嚴重的應該立即前往醫院進行就醫。