湖北的特色水果有來鳳楊梅、雷家坪椪柑、關口葡萄、中華童子李、景陽白柚、建始獼猴桃、百里洲砂梨、臍橙、宜昌紅橙、秭歸夏橙、鳳凰果、陽新枇杷、資丘皺皮木瓜、沼山胡柚、華容葡萄。
1、景陽白柚
景陽白柚是湖北恩施的特色水果,距今已有100多年的栽培歷史。景陽有著非常優越的地理環境,氣候條件良好,所產出的白柚果大色艷、汁多味濃、脆嫩化渣、甜酸適度、品德優良,且沒有異味。
2、宜昌紅橙
宜昌紅橙是湖北宜昌的特色水果,宜昌紅橙果形端正,果色橙紅,皮薄肉嫩,酸甜可口,品質上等,11月中旬成熟。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化,防治便秘的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。
3、來鳳楊梅
來鳳楊梅是湖北恩施的特色水果,來鳳楊梅,是武陵山區稀有珍果,水果中的珍品。果實6月中下旬成熟,果中大,重約12克,正值一年中鮮果淡季,故倍受消費者青睞。來鳳楊梅色淡紫紅至紫黑,肉質細軟,甜酸多汁,核小,品質上等,營養豐富,風味佳美,是水果中的珍品。
4、秭歸夏橙
秭歸夏橙是湖北宜昌的特色水果,是1970年代從四川引進,經區域栽培,表現較優,所種植出來的夏橙果肉肉質脆嫩化渣、香濃味甜、汁多、少核或無核,耐貯運。