admin 馬上就是元宵節(jié)了，元宵節(jié)最具儀式感的就是吃元宵（或者說是吃湯圓），很多人以為元宵就是湯圓，只是南北方的叫法不同，北方叫元宵、南方叫湯圓，其實(shí)元宵和湯圓是不一樣的，雖然外觀幾乎一樣，但是還是有區(qū)別的，那么湯圓和元宵的區(qū)別在哪里你知道嗎？我們一起來看看。
1、流行區(qū)域不同
湯圓與元宵首要的區(qū)別就是流行地域不同，湯圓最早在南方地區(qū)流行，是一種南方的經(jīng)典小吃；而元宵則主要流行于北方地區(qū)，是一種傳統(tǒng)的北方小吃。
2、制作方法不同
元宵是先調(diào)配出餡心用料，壓實(shí)后切成比“色子塊”略大點(diǎn)的方形餡心。然后在一個(gè)大簸箕里面撒上糯米粉，不斷晃動(dòng)簸箕，像滾雪球一樣，滾出一個(gè)個(gè)元宵。而湯圓則是先用糯米和出柔軟的糯米面團(tuán)，然后做好劑子，里面包入各種不同的餡料，慢慢收口包好，然后在手心中再反復(fù)團(tuán)圓。
3、所用餡料不同
元宵所用到的餡料比較單調(diào)，一般會(huì)以傳統(tǒng)的黑、白芝麻搭配花生碎作為餡料。而湯圓所用到的餡料則豐富多了，除了傳統(tǒng)的黑芝麻、白芝麻、花生餡料之外，還有巧克力、紅豆沙等多種餡料。
4、外觀口感不同
元宵是滾出來的，質(zhì)地相對(duì)松散干爽，煮出來之后湯水比較混濁。而湯圓是糯米面團(tuán)包制而成，個(gè)頭相對(duì)較大，一個(gè)湯圓至少有2-3個(gè)元宵大小。在口感上元宵比較硬，湯圓比較軟。
通過以上幾點(diǎn)，大家就可以區(qū)分元宵和湯圓了。
